商品

丹生込めて作られた
限定の吟醸をお届け

「山形讃香」は、山形県酒造組合が企画する、山形県の最高品質=世界の最高品質の日本酒を目標にした純米大吟醸。
その年最高の山形県の酒米を、その年の造りが最も充実している蔵元が最高の造りをする純米大吟醸、それがこの「山形讃香」です。

【まるで雪の様な気品高く綺麗な味わい】
「雪女神」は、山形県が開発した純米大吟醸・大吟醸用の新しい酒米で、大粒であり、
粗タンパク質が少なく、心白の発現率が高いなどの優れた醸造特性。
これらの特性を引き出し、上品な香りとやわらかくきれいな味わいが特徴です。

大寒の時期に仕込んだ『大吟醸月山丸』を、蔵人総出で袋採り。
通常の『月山丸』は、火入れ処理をしてから出荷しておりますが、生原酒のまま瓶詰め。
火入れ酒とはまた違った生酒の味わいをお楽しみください。